joi, 1 martie 2012

Rulada cu crema de ciocolata


pentru blatul de rulada
5 oua, 10 linguri de zahar, 5 linguri mari cu faina, o lingurita cacao

albusurile le mixam bine, adaugam treptat zaharul.
in spuma densa ce am obtinut-o incorporam galbenusurile, apoi faina.
intr-un caston mic punem 4-5 linguri de compozitie si o amestecam cu cacaua.
luam din compozitia cu cacao cate o jumatate de lingurita si facem gramajoare in tava pregatita pentru cuptor, cu distanta de 3cm intre ele.




cu ajutorul unei scobitoare formam stelute....se pot face si cu posul.
bagam tava in cuptor pentru 5 minute pana vedem ca s-au copt usor la suprafata.
turnam usor compozitia de blat, nivelam cu atentie sa nu deranjam stelutele.



scoatem blatul din cuptor il rastunam pe un servet si il rulam.
il lasam sa se raceasca, apoi cu grija il desfacem si il umplem cu crema.

crema 
400ml lapte, 2 oua, 4 linguri de faina, 10 linguri zahar
100g ciocolata, 100g unt , 200ml frisca, rom sau vanilie
dizolvam faina in putin lapte rece, adaugam zaharul si ouale, punem si restul de lapte fierbinte si fierbem crema la foc mic.
cand s-a ingrosat adaugam ciocolata bucatele, punem si vanilia sau romul.
crema o lasam la racit si apoi o mixam cu untul si o amestecam cu frisca mixata impreuna cu un intaritor de frisca.

 

13 comentarii:

  1. O rulada aratoasa si excelenta! Imi cam trage cu ochiul :)! Pup cu drag! O primavara frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. multumesc Adela, si tie iti doresc o primavara frumoasa!

      Ștergere
  2. Din pozele de la reteta eu am vazut 2 la inceput, una la mijloc si trei la sfarsit.
    Rulada arata excelent!
    Te pupic si te felicit ca te-ai apucat iar de postat!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Mari am reparat greaseala...nu stiu ce s-a intamplat.
      mersi mult de vizita.

      Ștergere
  3. O rulada minunata, apetisanta! Diana, vreau sa vin la tine, poftesc doar o felie.

    RăspundețiȘtergere
  4. Ei, da! Acum vad toate pozele! Te pupic!

    RăspundețiȘtergere
  5. Vai cat de interesanta e chestia cu stelutele! Nu mi-ar fi dat prin cap asa ceva. Multumesc frumos de idee!

    RăspundețiȘtergere
  6. rRamona mersi mult, ma bucur ca-ti place!

    RăspundețiȘtergere
  7. Ce frumos arata cu stelute,imi place mult ideea!Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  8. de ce mi sa taiat cind am pus frisca?????????????

    RăspundețiȘtergere
  9. Interesanta ideea cu blatul :) pupici :-* !

    RăspundețiȘtergere

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

pinterest