duminică, 14 aprilie 2013

Supa crema de ciuperci

 
600g ciuperci champignon
1 legatura ceapa verde
2 fire usturoi verde
3 linguri ulei
1 cescuta smantana
1/2 ceasca lapte
1 lingura faina
1 cescuta crutoane
sare, piper

Ceapa si usturoiul se taie marunt si calesc in ulei pana se inmoaie, se adauga ciupercile taiate bucatele mari.
Se completeaza cu 1,5 litrii de apa si se lasa sa fiarba inabusit la foc potrivit cam 20 de minute.
Se scoate zeama si ciupercile se paseaza cu blenderul, se toarna zeama inapoi in oala.
Smantana se amesteca cu faina si laptele si se toarna in supa.Se condimenteaza cu sare si piper.
Se da un clocot si supa este gata. Se serveste fierbinte cu crutoane de paine.
Pofta buna!





2 comentarii:

  1. Cum eu sunt fan ciuperci , nu pot spune decat ca e ...minunata !
    Te tzuc cu drag, duminica placuta !

    RăspundețiȘtergere

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

pinterest